hvordan lage maniok

Mandioquinha, også kjent som bare poteter eller saltpoteter, er en veldig allsidig og velsmakende knoll. Med en myk tekstur og en søt smak, er manioken en perfekt ingrediens for forskjellige oppskrifter. I denne artikkelen vil vi lære deg hvordan du lager maniok ganske enkelt og deilig.

Trinn 1: Valg og forberedelse

Før du koker manioken, er det viktig å velge fersk og god kvalitet. Se etter fast maniok, ingen flekker eller tegn på forverring. Vask deretter maniokene grundig i rennende vann for å fjerne smuss.

Trinn 2: Peeling the Manioc

For å koke manioken, er det nødvendig å skrelle den. Bruk en grønnsakskreller eller en skarp kniv for å fjerne skallet. Sørg for å fjerne hele den ytre brune barken, og etterlater bare den gule massen av manioken.

Trinn 3: Skjær i stykker

Etter å ha skrellet manioken, kutt den i biter av ensartet størrelse. Du kan velge å kutte den i skiver, terninger eller pinner, avhengig av oppskriften du vil tilberede.

Trinn 4: Koking av maniok

Det er forskjellige metoder for å tilberede manioken, for eksempel å koke den, forutsatt den eller koke den damp. La oss undervise i koke -metoden, som er den vanligste.

1. Plasser Mandioquinha -bitene i en panne med nok vann til å dekke dem.
2. Tilsett en klype salt i vannet for å forbedre smaken.
3. Ta pannen til middels varme og la manioket koke i omtrent 15 til 20 minutter, eller til den er myk når den er pigget med en gaffel.
4. Tøm vannet og reserver den kokte manioken.

Trinn 5: Bruke kokt maniok

Kokt maniok kan brukes på mange måter. Du kan elske den for å lage en kremet puré, bruke den i supper, salater, sautert eller til og med å ta den for en sprø tekstur.

Prøv også å kombinere maniok med andre ingredienser, for eksempel hvitløk, løk, aromatiske urter og oster, for å lage enda smakligere retter.

Nå som du vet hvordan du skal lage maniok, benytter anledningen til å utforske alle de kulinariske mulighetene til denne deilige knollen. Vær kreativ og prøv nye oppskrifter for å glede deg over all smak og fordeler med maniok i måltidene dine.