hvordan lage vegetabilsk souffle

Introduksjon

Vegetabilsk souffle er et deilig og sunt alternativ for å inkludere flere grønnsaker i kostholdet ditt. I tillegg til å være en allsidig oppskrift, kan souffelen serveres som akkompagnement eller hovedrett. I denne bloggen vil vi lære deg trinn for trinn for å tilberede en fantastisk grønnsaks -souffle!

ingredienser

For å lage vegetabilsk souffle, trenger du følgende ingredienser:

• 2 gulrøtter
• 1 zucchini
• 1 brokkoli
• 1 løk
• 3 egg
• 1 kopp melk
• 2 ss hvetemel
• 1 ss smør
• Salt og pepper etter smak

Forberedelsesmodus

1. Start med å tilberede grønnsakene. Skrell gulroten og skjær i små terninger. Skjær zucchini i tynne skiver. Skill blomstene fra brokkoli. Hakk løken i små biter.
2. I en panne, varm smøret og sauter løken til den er gjennomsiktig.
3. Tilsett grønnsakene i pannen og sauté i noen minutter til de er myke.
4. I en annen panne, tilbered en hvit saus. Smelt smøret og tilsett melet, rør godt.
5. Tilsett melken gradvis, rør alltid slik at du ikke danner klumper. Kok til sausen tykner.
6. Krydre den hvite sausen med salt og pepper etter smak.
7. I en bolle, slå eggene og tilsett den hvite sausen, bland godt.
8. Tilsett de sauterte grønnsakene i eggeblandingen og hvit saus, rør forsiktig.
9. Hell blandingen i et smør -søkt ildfast.
10. Stek i forvarmet ovn ved 180 ° C i omtrent 30 minutter, eller til den er gylden.

etterbehandling

Vegetabilsk souffle er klar til å bli servert! Du kan følge med en grønn salat eller hvit ris. Denne oppskriften gir omtrent 6 porsjoner og er et flott alternativ for et sunt og velsmakende måltid.

ekstra tips

Her er noen ekstra tips for å gjøre vegetabilsk souffle enda deiligere:

• Prøv å tilsette revet ost over ovnen for å tilfredsstille.
• Varier grønnsakene i henhold til din preferanse. Du kan bruke poteter, blomkål, erter, blant andre.
• Sesonggrønnsaker med urter og krydder etter eget valg, for eksempel persille, gressløk, oregano, etc.

Nå som du vet hvordan du lager vegetabilsk souffle, benytter anledningen til å prøve denne oppskriften og overraske familien og vennene dine med en deilig og sunn rett!