Hva betyr Malbec?
Malbec er en rekke blekkdruer som stammer fra Cahors -regionen i Frankrike. Det er foreløpig bedre kjent for å være den viktigste druen som brukes i produksjonen av argentinske viner. Malbec er en mørk, intens drue som produserer fulle viner, med myke tanniner og fruktige aromaer.
Historien til Malbec
Malbec Grape har en lang historie som dateres tilbake til romernes tid. Hun ble dyrket i Cahors -regionen, i det sørvestlige Frankrike, hvor hun var kjent som “Côt”. Imidlertid var det først i det nittende århundre at druen fikk prominens i Argentina.
Malbec i Argentina
På slutten av det nittende århundre brakte franske innvandrere Malbec -frøplanter til Argentina, hvor de fant ideelle forhold for druedyrking. Mendoza -regionen, som ligger ved foten av Andesfjellene, var spesielt gunstig for utviklingen av Malbec.
For tiden er Argentina den største Malbec -vinprodusenten i verden, med vingårder spredt over forskjellige regioner i landet. Argentinske viner laget med Malbec er kjent for sin kvalitet og uttrykksevne, og presenterer notater av rød frukt, krydder og milde tanniner.
Kjennetegn på Malbec -druen
Malbec -drue er kjent for sitt mørke, intense skall, noe som resulterer i dype lilla viner. Vinene laget med Malbec er fullt, med myke tanniner og god surhet. De har fruktige aromaer, som plomme, kirsebær og bjørnebær, samt krydder, som svart pepper og kanel.
Malbec er en allsidig drue, som kan brukes til både sortvinproduksjon, dvs. viner utelukkende laget med denne druen, og for utdyping av kutt, der den er kombinert med andre varianter, for eksempel Cabernet Sauvignon og Merlot.
nysgjerrigheter om Malbec
- Malbec -druen er kjent for å være en av seks varianter som er tillatt i produksjonen av de røde vinene i Bordeaux i Frankrike.
- I Argentina feires Malbec -druen årlig 17. april på “Malbec World Day”.
- Malbec dyrkes også i andre land, som Chile, USA, Sør -Afrika og Australia.
konklusjon
Malbec -drue er en rekke stor betydning i verdensvitur. Opprinnelig fra Frankrike fant hun i Argentina en ideell terroir for å utvikle og produsere viner av høy kvalitet. Med sin intense farge, fruktige aromaer og myke tanniner, har Malbec -viner fått smaken av elskere over hele verden.