hvordan du bruker ricotta: deilige tips og oppskrifter

Ricotta er en frisk og lett, veldig allsidig ost på kjøkkenet. Med sin myke tekstur og glatt smak kan ricotta brukes i forskjellige preparater, fra salte retter til desserter. I denne bloggen vil vi vise deg noen deilige tips og oppskrifter for deg å få mest mulig ut av denne spesielle ingrediensen.

Hva er ricotta?

Ricotta er en fersk ost, laget av mygen i melken. Det er en lav fett og kaloriost, og er et flott alternativ for de som leter etter et sunnere kosthold. I tillegg er ricottaen rik på protein, kalsium og vitaminer i B.

-komplekset

fordeler med ricota for helse

Ricota har flere helsemessige fordeler, for eksempel:

• Proteinkilde av høy kvalitet;
• rik på kalsium, styrking av bein og tenner;
• Lavt fettinnhold og kalorier;
• bidrar til helsen til nervesystemet;
• hjelper til med kardiovaskulær helse;
• B -vitaminkilde for B;
• Hjelper med å opprettholde muskelmasse.

hvordan bruke ricotta i matlaging

ricotta kan brukes på forskjellige måter i matlaging. Sjekk ut noen tips:

Saltede retter:

Ricotta kan brukes som en kaker, quiches og lasagnefylling. Det kan også tilsettes pasta, salater, salater og smørbrød. Prøv å lage en deilig Ricotta Pate krydret med urter og krydder.

desserter:

ricotta er en ingrediens som er mye brukt i desserter som ostekaker, mousses, kaker og søte paier. Det gir en kremet tekstur og en mild smak til preparatene.

Ricota -inntekter

Nå som du vet hvordan du bruker ricotta i matlaging, la oss vise deg noen deilige oppskrifter:

1. Spinat ricotta pie

ingredienser:

• butterdeig;
• 200g ricotta;
• 200g spinat;
• 1 løk;
• 2 hvitløks tenner;
• salt og pepper etter smak;
• Olivenolje.

Forberedelse:

1. Forvarm ovnen ved 180 ° C;
2. I en stekepanne, sauter løk og hvitløk i olivenolje;
3. Tilsett spinat og sauté til den visner;
4. I en bolle, elt ricottaen med en gaffel;
5. sesong med salt og pepper;
6. Bland spinat sautert med ricotta;
7. Linje en panne med butterdeig og hell fyllingen;
8. Stek i omtrent 30 minutter, eller til de er gyldne;
9. Server varm.

2. Ricotta ostekake med rød frukt sirup

ingredienser:

• 200g ricotta;
• 200g kremost;
• 1 kopp sukker;
• 3 egg;
• 1 teskje vanilje essens;
• Rød frukt sirup.

Forberedelse:

1. Forvarm ovnen ved 180 ° C;
2. Slå ricotta, kremost, sukker, egg og vaniljeessens i en blender til en homogen blanding;
3. Hell deigen i en smurt avtagbar bakgrunn;
4. Stek i omtrent 40 minutter, eller til du er fast;
5. La avkjøle og unmold;
6. Server med rød frukt sirup.

Dette er bare noen av de uendelige mulighetene for ricotta -oppskrifter. Bruk kreativiteten din og nyt denne deilige ingrediensen i dine kulinariske forberedelser!

Vi håper du likte tipsene og oppskriftene. Prøv å bruke ricotta i oppskriftene dine og oppdag nye smaker og teksturer. God appetitt!