hvordan du bruker ricotta: deilige tips og oppskrifter
Ricotta er en frisk og lett, veldig allsidig ost på kjøkkenet. Med sin myke tekstur og glatt smak kan ricotta brukes i forskjellige preparater, fra salte retter til desserter. I denne bloggen vil vi vise deg noen deilige tips og oppskrifter for deg å få mest mulig ut av denne spesielle ingrediensen.
Hva er ricotta?
Ricotta er en fersk ost, laget av mygen i melken. Det er en lav fett og kaloriost, og er et flott alternativ for de som leter etter et sunnere kosthold. I tillegg er ricottaen rik på protein, kalsium og vitaminer i B.
-komplekset
fordeler med ricota for helse
Ricota har flere helsemessige fordeler, for eksempel:
- Proteinkilde av høy kvalitet;
- rik på kalsium, styrking av bein og tenner;
- Lavt fettinnhold og kalorier;
- bidrar til helsen til nervesystemet;
- hjelper til med kardiovaskulær helse;
- B -vitaminkilde for B;
- Hjelper med å opprettholde muskelmasse.
hvordan bruke ricotta i matlaging
ricotta kan brukes på forskjellige måter i matlaging. Sjekk ut noen tips:
Saltede retter:
Ricotta kan brukes som en kaker, quiches og lasagnefylling. Det kan også tilsettes pasta, salater, salater og smørbrød. Prøv å lage en deilig Ricotta Pate krydret med urter og krydder.
desserter:
ricotta er en ingrediens som er mye brukt i desserter som ostekaker, mousses, kaker og søte paier. Det gir en kremet tekstur og en mild smak til preparatene.
Ricota -inntekter
Nå som du vet hvordan du bruker ricotta i matlaging, la oss vise deg noen deilige oppskrifter:
1. Spinat ricotta pie
ingredienser:
- butterdeig;
- 200g ricotta;
- 200g spinat;
- 1 løk;
- 2 hvitløks tenner;
- salt og pepper etter smak;
- Olivenolje.
Forberedelse:
- Forvarm ovnen ved 180 ° C;
- I en stekepanne, sauter løk og hvitløk i olivenolje;
- Tilsett spinat og sauté til den visner;
- I en bolle, elt ricottaen med en gaffel;
- sesong med salt og pepper;
- Bland spinat sautert med ricotta;
- Linje en panne med butterdeig og hell fyllingen;
- Stek i omtrent 30 minutter, eller til de er gyldne;
- Server varm.
- 200g ricotta;
- 200g kremost;
- 1 kopp sukker;
- 3 egg;
- 1 teskje vanilje essens;
- Rød frukt sirup.
- Forvarm ovnen ved 180 ° C;
- Slå ricotta, kremost, sukker, egg og vaniljeessens i en blender til en homogen blanding;
- Hell deigen i en smurt avtagbar bakgrunn;
- Stek i omtrent 40 minutter, eller til du er fast;
- La avkjøle og unmold;
- Server med rød frukt sirup.
2. Ricotta ostekake med rød frukt sirup
ingredienser:
Forberedelse:
Dette er bare noen av de uendelige mulighetene for ricotta -oppskrifter. Bruk kreativiteten din og nyt denne deilige ingrediensen i dine kulinariske forberedelser!
Vi håper du likte tipsene og oppskriftene. Prøv å bruke ricotta i oppskriftene dine og oppdag nye smaker og teksturer. God appetitt!