hvordan du kan tilberede strukturert soya
Strukturert soya er en allsidig og næringsrik mat, som kan brukes som erstatning for kjøtt i forskjellige oppskrifter. Hvis du er ute etter et sunnere og bærekraftig alternativ, er strukturert soya et utmerket valg. I denne artikkelen vil vi lære deg hvordan du kan tilberede og bruke denne ingrediensen på en praktisk og deilig måte.
Hva er strukturert soya?
Strukturert soya, også kjent som soyabønne strukturert protein (PTS), er et produkt avledet fra soya. Det oppnås fra behandlingen av soyabønner, som er avfettet og dehydrert. Resultatet er et grønnsaksprotein med kjøttlignende tekstur, som et godt valg for vegetarianere og vegansk.
Fordeler med strukturert soya
Strukturert soya er en utmerket kilde til protein, fiber, vitaminer og mineraler. I tillegg er det kolesterolfritt og er lavt med mettet fett. Fordelene inkluderer:
- Hjelp i konstruksjon og reparasjon av muskelvev;
- bidrar til beinhelse;
- regulerer kolesterolnivåer;
- Fremmer metthetsfølelse;
- Det er et bærekraftig alternativ da det reduserer kjøttforbruket;
- Det er allsidig og kan brukes i forskjellige oppskrifter.
Hvordan tilberede strukturert soya
For å tilberede strukturert soya, følg følgende trinn:
- legg den ønskede mengden strukturert soya i en bolle;
- Dekk til med kokende vann og la stå i omtrent 10 minutter;
- Tøm vannet og klem den strukturerte soya godt for å fjerne overflødig væske;
- sesong etter smak, bruk av krydder som hvitløk, løk, pepper, soyasaus, blant andre;
- Varm en stekepanne med litt olje eller olivenolje;
- Tilsett den erfarne strukturerte soya og sauté i noen minutter;
- Den er klar til å brukes i oppskriftene dine!
hvordan bruke strukturert soya
Strukturert soya kan brukes på mange måter, og erstatte kjøtt i oppskrifter som Bolognese, Stroganoff, Hamburgers, kjøttboller, blant andre. Det absorberer smakene til krydderne som brukes veldig godt, og blir et velsmakende og sunt alternativ.
Du kan også bruke strukturert soya i forberedelser som salater, supper, paier og til og med østlige retter som yakisoba og omrørt tofu.
konklusjon
Strukturert soya er et utmerket alternativ for de som leter etter et sunnere og bærekraftig kosthold. Med det er det mulig å tilberede deilige og næringsrike oppskrifter, erstatte kjøtt på en praktisk og velsmakende måte. Prøv å inkludere strukturert soya på menyen din og nyt alle fordelene med denne allsidige maten!