hvordan lage okse kjøtt stroganoff

Introduksjon

Oxs kjøtt Stroganoff er en klassisk rett av russisk mat som har blitt populært over hele verden. Med sin kombinasjon av mykt kjøtt, kremet saus og velsmakende krydder, er det et deilig alternativ for enhver anledning. I denne artikkelen vil vi lære trinn for trinn hvordan du lager en uimotståelig okse kjøtt stroganoff.

ingredienser

For å gjøre storfekjøttet Stroganoff, trenger du følgende ingredienser:

1. 500g storfekjøtt (Filet Mignon, Rump eller motpile)
2. 1 gjennomsnittlig løk
3. 2 hvitløksfedd
4. 1 ss smør
5. 1 ss vegetabilsk olje
6. 200g champignon i bevaring
7. 1 boks rømme
8. 1 ss sennep
9. 1 ss ketchup
10. Salt og pepper etter smak

Forberedelsesmodus

Nå som du allerede har alle ingrediensene, følg trinnet for trinn under for å tilberede storfekjøttet Stroganoff:

1. Skjær kjøttet i tynne strimler og smak til med salt og pepper etter smak.
2. I en stor panne, varm smøret og vegetabilsk olje over middels varme.
3. Tilsett hakket løk og hakket hvitløk og sauté til den er gylden.
4. Tilsett kjøttet og stek til det er gyldent på utsiden, men fortsatt rosa inni.
5. Tilsett syltet champignon og bland godt.
6. Tilsett deretter krem, sennep og ketchup. Bland til homogen saus.
7. La den koke i noen minutter til, til sausen er veldig varm.
8. Bevis og juster salt og pepper om nødvendig.
9. Server storfekjøttet Stroganoff akkompagnert av hvit ris og halmpoteter.

tilleggstips

Her er noen flere tips for å gjøre storfekjøttet ditt enda mer velsmakende:

• Hvis du foretrekker en mer kremet saus, kan du tilsette en spiseskje hvetemel når du sauter løk og hvitløk.
• Prøv å legge et snev av konjakk eller hvitvin til sausen for å gi en ekstra smak.
• For en sunnere versjon, erstatt kremen med lys krem ​​eller naturlig yoghurt.

Nå som du vet hvordan du lager en deilig storfekjøtt, kan du prøve denne oppskriften hjemme og overraske familien og vennene dine med en tallerken full av russisk smak og tradisjon. God appetitt!