Hvordan tilberede sardiner i trykkokeren

Sardine er en velsmakende og næringsrik fisk, og er et økonomisk alternativ å inkludere i kostholdet. En praktisk og rask måte å tilberede den på er i trykkokeren. I denne artikkelen vil vi lære deg trinn for trinn hvordan du lager sardiner i trykkokeren, og sikrer en deilig og sunn rett.

ingredienser:

• 1 kg ferske sardiner
• 2 middels løk kuttet i skiver
• 3 hakket hvitløksfedd
• 2 hakkede modne tomater
• 1 hakket grønn pepper
• 1/2 kopp olivenolje
• 1/2 kopp vann
• Salt og pepper etter smak

Forberedelsesmodus:

1. Vask sardinene godt i rennende vann og fjern skalaer.
2. Kryss sardinene med salt og pepper etter smak.
3. I en trykkoker, legg halvparten av løk, hvitløk, tomater og paprika.
4. Arranger sardinene over grønnsakene i pannen.
5. Tilsett resten av løk, hvitløk, tomater og paprika over sardinene.
6. Drypp med olivenolje og vann.
7. Lukk trykkokeren og bring til høy varme.
8. Så snart pannen begynner å knirke, reduser du varmen til middels og koker i 15 minutter.
9. Slå av varmen og vent på at trykket forlater naturlig før du åpner pannen.
10. Server sardinen i trykkokeren ledsaget av hvit ris og grønn salat.

Sardinen i trykkokeren er myk og saftig, med smakene til krydderne godt innarbeidet. Det er et praktisk alternativ for et raskt og sunt måltid. I tillegg er sardiner rike på omega-3, vitaminer og mineraler, og gir flere helsemessige fordeler.

Prøv denne oppskriften og nyt alle fordelene med denne velsmakende fisken. God appetitt!