hvordan du kan tilberede blåskjell

Introduksjon

Musling er en deilig og allsidig bløtdyr som kan tilberedes på mange måter. I denne artikkelen vil vi lære noen enkle og velsmakende oppskrifter for deg å få mest mulig ut av denne spesielle ingrediensen.

Inntekter 1: Mexillion til Vinaigrette

ingredienser:

• 1 kg friske blåskjell
• 1 hakket lilla løk
• 1 hakkede tomater
• 1 hakket grønn pepper
• 1 hakket rød pepper
• 1/2 kopp olivenolje
• 1/4 kopp hvitvineddik
• Salt og pepper etter smak

Forberedelse:

1. Vask blåskjellene godt og fjern skjegget.
2. I en stor panne, legg vann til å koke og tilsett blåskjellene. Kok i omtrent 5 minutter til skjellene åpnes.
3. Fjern blåskjellene fra pannen og la avkjøles.
4. I en bolle, bland løk, tomater, paprika, olivenolje, eddik, salt og pepper.
5. Åpne skjellene til blåskjellene og plasser en del av vinaigrette i hver.
6. Server neste.

Inntekter 2: gledet blåskjell

ingredienser:

• 1 kg friske blåskjell
• 2 ss smør
• 2 hakket hvitløksfedd
• 1/2 kopp revet parmesanost
• 1/2 kopp trådmel
• Salt og pepper etter smak

Forberedelse:

1. Vask blåskjellene godt og fjern skjegget.
2. I en stor panne, legg vann til å koke og tilsett blåskjellene. Kok i omtrent 5 minutter til skjellene åpnes.
3. Fjern blåskjellene fra pannen og la avkjøles.
4. I en stekepanne, smelt smøret og tilsett hvitløk. Sauter i noen minutter.
5. Fjern skjellene fra blåskjellene og legg dem i en ildfast form.
6. sesong med salt og pepper.
7. Dekk blåskjellene med smør og hvitløksblanding.
8. Dryss parmesanost og brødsmuler på toppen.
9. Stek i forvarmet ovn ved 180 ° C i omtrent 15 minutter, eller til og med gratin.
10. Server varm.

konklusjon

Musling er en fantastisk ingrediens som kan tilberedes på mange måter. Prøv oppskriftene over og oppdag nye smaker. God appetitt!