Hva er bartender?
Barman er en profesjonell som er ansvarlig for å tilberede og servere drinker i barer, restauranter, fester og arrangementer. Det spesialiserer seg på å lage cocktailer og drikke, ved hjelp av forskjellige typer alkoholholdige, ikke -alkoholfrie, frukt, urter og andre ingredienser.
Barman -funksjoner
Barman utfører forskjellige funksjoner, i tillegg til å tilberede og servere drinker. Noen av hovedansvarene til en bartender inkluderer:
- Serverer kunder, mottar ordrene sine og foreslår drikkealternativer;
- Forbered cocktailer og drikke i henhold til riktige oppskrifter og teknikker;
- Hold baren organisert og ren;
- Kontroller bestanden av drikke og ingredienser;
- Samhandle med kunder, og tilbyr kvalitetstjeneste;
- Kjenne og følg standardene for hygiene og matsikkerhet;
- Delta i trening og kurs for å forbedre ferdighetene dine.
egenskaper til en god bartender
For å være en god bartender, må du ha noen viktige egenskaper. Noen av dem er:
- Kunnskap om forskjellige typer drinker og deres kombinasjoner;
- Evne til å skape og innovere i cocktailoppskrifter;
- smidighet og manuell ferdighet for å tilberede drinker raskt og nøyaktig;
- God kommunikasjon og evne til å håndtere publikum;
- Organisering og oppmerksomhet på detaljer;
- Evne til å jobbe i team;
- Fleksibilitet og vilje til å jobbe om natten og i helgene.
nysgjerrighet:
Visste du at begrepet “bartender” er et ord med engelsk opprinnelse? Det er et kryss av ordene “Bar” og “Man”, dvs. “Man of the Bar”.
- I et glass, makere myntebladene med sukker og sitronsaft;
- Tilsett rom og bland godt;
- Tilsett is og komplett med gass med gass;
- Dekorer med et mynteark og en sitronknute.
- I en shaker, tilsett alle ingrediensene;
- Tilsett is og rist godt;
- Sil blandingen i en kopp martini;
- Dekorer med en sitronskall.
klikk her For å sjekke ut mer deilige cocktail- og drikkeoppskrifter!